Cartes cadeaux en restaurant: comment en vendre plus avant Noël ?

‍Pour vendre plus de cartes cadeaux avant Noël, un restaurant doit les proposer en ligne dès la mi-novembre, avec des montants clairs, et les promouvoir sur Google, Instagram et en salle. Près d'un achat de carte cadeau sur deux (44 %) se fait à Noël.

Pourquoi vendre des cartes cadeaux dans son restaurant ?

La carte cadeau est l'un des rares produits qui rapporte de l'argent avant même que le client ne s'installe à table. Elle présente trois avantages concrets pour un restaurant indépendant :

• De la trésorerie immédiate : la prestation est encaissée en décembre, souvent consommée en janvier ou février, des mois généralement plus calmes.
• De nouveaux clients : celui qui reçoit la carte n'est pas forcément un habitué. Vous gagnez une table que vous n'auriez pas eue.
• Un panier plus élevé : en restauration, 49 % des détenteurs d'une carte cadeau paient un complément, en moyenne 19 € (Buybox, 2024).

Un marché en croissance, et très saisonnier

Le marché français de la carte cadeau pèse environ 8,6 milliards d'euros en 2025, en hausse de 5,8 % (Buybox). La saisonnalité est marquée : 44 % des achats de cartes cadeaux se font à Noël. Si votre offre n'est pas visible avant décembre, vous passez à côté d'une grande partie des ventes.

À noter : tous secteurs confondus, 11 % des cartes achetées ne sont jamais utilisées (Buybox, 2024). Ce chiffre ne dit rien de votre établissement, mais il rappelle qu'une partie des cartes peut ne jamais être consommée.

Comment mettre en place la vente de cartes cadeaux ?

Il existe quatre façons de vendre des cartes cadeaux, avec des coûts très différents.

Exemple chiffré (illustratif)

Un restaurant vend 40 cartes de 60 € avant Noël, soit 2 400 € encaissés. Avec une commission de 12 %, il en laisse 288 € à la plateforme. Avec des frais de 2,5 %, il en laisse 60 €. Si la moyenne du secteur se vérifie (49 % de clients qui complètent de 19 €), environ 20 clients dépenseront en plus environ 370 € à table.

Demandez à votre expert-comptable comment enregistrer ces ventes : une carte vendue n'est pas du chiffre d'affaires tant qu'elle n'est pas utilisée, et le traitement de la TVA dépend du type de bon.

Où et comment promouvoir vos cartes cadeaux ?

Une carte cadeau invisible ne se vend pas. Voici les 5 points de contact à activer, dans cet ordre :

1. Votre fiche Google Business Profile : ajoutez le lien d'achat dans la section dédiée et une publication « Offrez un repas chez nous ». C'est là que beaucoup de clients cherchent un cadeau de dernière minute. Découvrez aussi comment apparaître dans le top 3 de Google Maps.
2. Votre site internet : un bouton visible dans le menu, sur la page d'accueil et sur la page réservation. C'est l'une des erreurs fréquentes listées dans notre article sur les 7 erreurs d'un site de restaurant.
3. Instagram : un reel de 10 secondes qui montre la carte, le plat signature et le lien en bio. Pour filmer sans prise de tête, lisez notre guide des reels de restaurant.
4. En salle : un chevalet sur chaque table, une mention sur l'addition, et un QR code vers la boutique en ligne.
5. Votre base clients : un e-mail ou un SMS aux clients qui ont déjà réservé. C'est le canal le moins cher et souvent le plus rentable.

Calendrier conseillé

• Semaine du 2 au 8 novembre : choisir l'outil, fixer les montants (par exemple 30, 60 et 100 €), préparer le visuel.
• À partir du 15 novembre : lancement sur Google, Instagram, le site et en salle.
• Fin novembre : relance autour du Black Friday (27 novembre 2026), sans casser vos prix, par exemple avec un petit bonus offert au-delà d'un montant.
• Du 1er au 24 décembre : rappel hebdomadaire, avec une carte numérique pour les achats de dernière minute.

Quelles erreurs éviter avec les cartes cadeaux ?

• Trop de montants : trois choix suffisent. Au-delà, l'acheteur hésite.
• Aucune version numérique : sans e-carte, impossible de vendre à un proche éloigné ou en urgence.
• Une validité floue : indiquez clairement la durée de validité sur la carte et sur la page d'achat.
• Aucune relance du bénéficiaire : un rappel avant l'expiration augmente les chances qu'elle soit utilisée.
• Ne pas former l'équipe : le serveur doit savoir encaisser la carte et la présenter aux clients.
• Oublier de mesurer : suivez le nombre de cartes vendues, utilisées et le complément dépensé. Notre article sur le dashboard marketing du restaurateur vous aide à structurer ce suivi.

Comment transformer une carte cadeau en client fidèle ?

Le but n'est pas seulement de vendre : c'est de faire revenir celui qui la reçoit. Un message de bienvenue, une table bien accueillie et un petit geste (café offert, dessert à partager) créent l'envie de revenir. Pour aller plus loin, découvrez nos conseils de fidélisation client en restauration. Et un client heureux laisse un avis : c'est le sujet de notre article sur les avis Google.

FAQ : cartes cadeaux en restaurant

Quel montant proposer pour une carte cadeau de restaurant ?

Proposez trois paliers lisibles : un montant d'entrée (environ le prix d'un plat ou d'un menu), un montant « repas pour deux » et un montant « soirée ». Adaptez-les à votre ticket moyen.

Faut-il vendre des cartes physiques ou numériques ?

Idéalement les deux. Les cartes physiques plaisent pour offrir sous le sapin, les e-cartes sauvent les achats de dernière minute. Le marché évolue vers le numérique : l'adoption de la e-carte progresse 2,5 fois plus vite que celle de la carte physique (Buybox).

Combien coûte la vente de cartes cadeaux pour un restaurant ?

Cela dépend de la solution : de quelques pourcents sur la valeur de la carte, à environ 12 % si vous passez par une plateforme tierce. Comparez le coût total, pas seulement l'abonnement.

Quand commencer à vendre des cartes cadeaux avant Noël ?

Dès la mi-novembre, idéalement. Comme 44 % des achats se font à Noël, mieux vaut être visible avant l'arrivée du pic de décembre.

Une carte cadeau peut-elle augmenter mon chiffre d'affaires ?

Oui, de deux façons : elle ramène de nouveaux clients, et beaucoup de bénéficiaires dépensent plus que la valeur de la carte (49 % en restauration, avec un complément moyen de 19 €, selon Buybox 2024).

Besoin d'un coup de main ?

Oui Chef! accompagne les restaurants indépendants sur leur visibilité en ligne : fiche Google, réseaux sociaux, photos et vidéos de vos plats, site internet. Si vous voulez lancer vos cartes cadeaux avant Noël avec un visuel, une page dédiée et des contenus prêts à poster, contactez-nous.

‍